Turtle Bay Romford
Restaurant | Romford | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine caribéenne à Romford
„Turtle Bay Romford“ est un restaurant animé à Romford, en Angleterre, au Royaume-Uni, spécialisé dans une cuisine inspirée des Caraïbes et apportant une atmosphère insulaire détendue à cette ville animée. Il est situé au cœur de Romford, un quartier à l’est de Londres, et fait partie de la chaîne Turtle Bay, connue à travers le Royaume-Uni pour son lien avec les saveurs et la culture caribéennes. Le restaurant a ouvert ses portes en novembre 2022 et s'est rapidement établi comme un lieu de rencontre populaire, attirant un mélange coloré de locaux, de visiteurs et de fêtards. Avec son ouverture, plus de 60 emplois ont été créés, soulignant son importance pour la communauté locale.
Cocktails frais à Romford
L'intérieur de „Turtle Bay Romford“ est une célébration de la joie de vivre caribéenne : les murs sont ornés de fresques colorées et de motifs tropicaux rappelant les cabanons de plage et les stands de rue, tandis que la musique reggae et soul emplit l'air. La décoration est délibérément décontractée, avec des éléments en bois et des tons chauds qui créent une atmosphère accueillante. Il y a des espaces intérieurs et extérieurs, ces derniers étant particulièrement prisés lors des jours doux pour profiter du soleil avec un verre. La musique peut être assez forte, ce qui relève l'ambiance, mais rend parfois les conversations difficiles – un détail accepté comme faisant partie de l'authentique „Island Vibes“.
Meilleurs restaurants à Romford
Culinairement, „Turtle Bay Romford“ propose des plats frais et épicés qui capturent l'essence des Caraïbes. Un point fort est le „Jerk Chicken“, qui est mariné pendant des heures dans un mélange d'épices spécial et cuit sur un gril traditionnel Jerk, lui donnant une saveur intense et fumée – souvent servi avec du riz et des pois ou des frites croustillantes. Le „Curry Goat“ est également très apprécié, un plat mijoté lentement aux saveurs profondes qui réchauffe l'âme. Pour une option plus légère, il y a les „Sweet Plantains“, des bananes plantains sucrées qui font un excellent accompagnement ou un en-cas. Les invités vegans ne sont pas en reste, avec par exemple le „Vegan Jerk ‘Chicken’“, qui offre les mêmes notes épicées sans viande. La cuisine attache une grande importance à la fraîcheur des ingrédients et à une présentation attrayante, faisant de chaque plat une petite œuvre d'art.
Restaurant animé à Romford
L'offre de boissons est un élément central de l'expérience. „Turtle Bay Romford“ est connu pour ses cocktails faits maison, souvent proposés dans le cadre d'une offre 2-pour-1 pendant l'happy hour – une caractéristique de la chaîne particulièrement populaire. Le „Reggae Rum Punch“ se distingue par son mélange fruité de rhum, tandis que le „Passion Rum Punch“ séduit avec ses notes tropicales. Le rhum joue un rôle principal, en accord avec l'identité caribéenne, et est proposé dans de nombreuses variations. En plus des cocktails, il y a des bières locales comme le „Turtle Bay Pale Ale“ et des options sans alcool comme des mocktails fruités qui complètent l'offre.
Nourriture vegan à Romford
Un moment fort est le „Bottomless Brunch“, qui rencontre un grand succès auprès des clients. Ici, les visiteurs peuvent déguster des cocktails à volonté pendant une période déterminée, accompagnés d'une sélection de mets – comme le „Jerk Chicken“ ou des plats plus légers comme des wraps aux garnitures caribéennes. L'atmosphère pendant le brunch est particulièrement festive, avec un service rapide et une foule joyeuse célébrant le week-end. Cependant, lors de journées animées, le service peut sembler un peu chaotique, ce que certains perçoivent comme faisant partie de l'ambiance dynamique, tandis que d'autres le considèrent comme un petit défaut.
La chaîne Turtle Bay a été fondée avec la vision d'apporter la chaleur et l'esprit des Caraïbes au Royaume-Uni, et l'emplacement de Romford réalise cette idée avec brio. Le menu a été élaboré par le chef exécutif Collin Brown, qui infuse ses racines jamaïcaines dans chaque plat. Le restaurant s'intègre bien dans la diversité croissante de Romford, un endroit qui est passé d'un traditionnel marché de ville à un centre moderne. Pour l'ouverture, une fête a eu lieu avec des groupes live et des DJ, soulignant le lien avec la musique et la culture des Caraïbes – un aspect qui est également cultivé au quotidien par des événements de musique live occasionnels.
